در سال‌های اخیر، آشامیدن زیاد آب یکی از رازهای برخورداری از سلامت بیان شده است.
امروزه در هر مجله یا حتی روزنامه‌ای می‌توان اخبار یا مقاله‌هایی با موضوعاتی از قبیل «آشامیدن آب و سلامت»، «آب‌درمانی» و «کاهش وزن با آشامیدن آب» پیدا کرد.
ولی آیا واقعاً جهت سالم ماندن احتیاج داریم که هر روز هشت لیوان آب بنوشیم؟
در حدود ۷۵ درصد از وزن بدن انسان را آب تشکیل می‌دهد.
از این میزان، حدود دو سوم در داخل سلول‌ها قرار گرفته است و بقیه در فضای میان سلول‌ها و داخل خون.
آب محیط مناسبی جهت فعل و انفعالات شیمیایی فروشم می‌کند.
مواد غذایی در آب حل و منتقل می‌شوند.
آب کمک می‌کند که دمای بدن از طریق تعریق متعادل شود.

حدود دو درصد کاهش آب خارج سلولی منجر به افت سطح انرژی تا بیست درصد می‌شود.
این نمونه تا حدود زیادی اهمیت آب را جهت بدن نشان می‌دهد.
آب یکی از لازم‌ترین احتیاجهای انسان جهت ادامة زندگی است.
اگر از آب محروم شویم، فقط سه روز قادر به ادامة زندگی هستیم، درصورتی‌که بدون غذا می‌توانیم در حدود سه هفته زنده بمانیم.
در شرایط محرومیت از آب، بدن حداکثر سعی خود را می‌کند تا آب باقی‌مانده را حفظ کند.
در نتیجه، اگر فردی در دمای طبیعی باشد و فعالیت شدید هم نداشته باشد، ممکن است که زیادتر از سه روز و حتی تا یک هفته هم زنده بماند.

اهمیت مصرف صحیح آب به این علت است که هیچ منبع ذخیره‌ای جهت این مادة زندگیی در بدن وجود ندارد.

هشت لیوان آب لازم نیست

بدن انسان هر روز به‌طور متوسط در حدود یک تا یک‌ونیم لیتر آب از دست می‌دهد.
اگر فردی فعالیت بدنی شدیدی داشته باشد و در نتیجه، میزان تعریق و تنفس او زیادتر از حالت طبیعی باشد، میزان زیادتری آب هم از دست می‌دهد.
بناجهتن، لازم نیست که همیشه، بدون دقت به شرایط، میزان مشخصی آب بنوشیم.
بدن انسان در تنظیم میزان آب بدن بسیار ماهر و دقیق است.
اگر به میزان کافی آب ننوشید، بدن از طریق تغلیظ ادرار از دفع آب زیادتر جلوگیری خواهد کرد.
ادرار تیره‌تر می‌شود و مغز به شما دستور می‌دهد که آب زیادتری بنوشید.

نکتة دیگر وجود میزان زیادی آب در سبزی‌ها، میوه‌ها، شیر و آب‌میوه‌های مصرفی هر روز است.
در نتیجه، بخشی از احتیاج روزانة بدن به آب از طریق مصرف این مواد تأمین می‌شود.
بناجهتن، بیشتر افراد احتیاج ندارند که حتماً روزی هشت لیوان آب بنوشند.

ژیل گولدبرگ، متخصص تغذیة انجمن تغذیة بریتانیا، می‌گوید: «متأسفانه مجلات و روزنامه‌ها این تصور را در ذهن مردم جا انداخته‌اند که تمام احتیاج بدن به آب فقط از طریق آشامیدن آب تأمین می‌شود.
ولی این گفته هرگز مورد تأیید متخصصان تغذیه نیست.
این انتخاب به سلیقة فردی و امکانات موجود تغذیه‌ای بستگی دارد.»
به اعتقاد متخصصان تغذیه، افرادی که هر روز از گروه‌های مختلف غذایی استفاده می‌کنند و مرتباً میوه و سبزیجات جدید می‌خورند، احتیاجی به آشامیدن هشت لیوان آب در طول شبانه‌روز نخواهند داشت.
زیرا میزان قابل دقتی آب در مواد مصرفی آنها وجود دارد و در نتیجه، کمتر دچار کم‌آبی می‌شوند.

حداقل آبی که در طول شبانه‌روز از بدن دفع می‌شود، ۵۰۰ میلی‌لیتر از روش ادرار و ۷۰۰ میلی‌لیتر از طریق تنفس و تعریق است.
بناجهتن، به توصیة پزشکان، جهت سالم ماندن میبایست هر روز حداقل ۲/۱ لیتر (پنج لیوان) آب بنوشیم.
آب ماده‌ای زندگیی جهت بدن انسان است، ولی نمیبایست در اینکه هر روز دقیقاً هشت لیوان آب بنوشیم وسواس به ‌خرج دهیم.

آب و کاهش وزن

البته آشامیدن میزان معقول و صحیح آب به افرادی که قصد کم کردن وزن خود را دارند کمک می‌کند.
ما به‌طور متوسط، ‌به ‌ازای هر ۱۰۰ کالری دریافتی، در حدود نصف فنجان آب احتیاج داریم.
آشامیدن آب قبل از غذا منجر به فریب مصرف مغز و القای احساس سیری می‌شود.

بدن از غذا انرژی تولید می‌کند.
هنگامی که به‌ جای مصرف غذا آب نوشیده شود، بدون تولید انرژی یا ذخیره‌سازی چربی، فرد سیر می‌شود و آب اضافی هم از بدن دفع خواهد شد بدون آنکه فزایش وزنی تولید کند.
بناجهتن، آشامیدن آب معده را پر می‌کند و تمایل فرد به مصرف غذا را کاهش می‌دهد و از این طریق به کاهش وزن کمک می‌کند.

* اگر از آب محروم شویم، فقط سه روز قادر به ادامة زندگی هستیم.

* تمام آب مورد احتیاج بدن فقط با آشامیدن آب تأمین نمی‌شود.

* در سبزی‌ها، میوه‌ها، شیر و آب‌میوه‌های مصرفی هر روز میزان زیادی آب وجود دارد.

* برخلاف تصور عموم، بیشتر افراد احتیاج ندارند که حتماً روزی هشت لیوان آب بنوشند.

* آشامیدن آب به افرادی که قصد کم کردن وزن خود را دارند کمک می‌کند.

* اگر پیش از غذا آب بنوشید، تمایل شما به مصرف غذا کاهش خواهد یافت.

منبع : سلامت نیوز